Brood willen we hebben!

In haar boek beschrijft historica Giselle Nath hoe honger en sociale politiek tijdens de eerste wereldoorlog het lot van de gewone mens, maar ook het verdere verloop van de Belgische sociale geschiedenis beïnvloedde.
Ze onderzocht hoe dit verliep in het plattelandsdorp Aartrijke en in de industriestad Gent. Beide werden niet alleen meegezogen in een versnelde modernisering, maar er onstonden ook de kiemen van de latere verzorgingsstaat.

Inhoudsopgave en voorwoord